Aprender a leer y escribir

Hace mucho que no escribo por acá, pero me encontré algo que creí podría ser útil.

Son dos tablas, una de sílabas simples y otra de sílabas compuestas que podrían servirles para estudiar a sus niños si están aprendiendo a leer.

Y pues como yo soy muy compartida ;) se las dejo.

Detective investigadora... de recetas (o el elusivo Pan de manzana)

Pues tiene unas semanas (desde que estrenamos estufa, la anterior estaba bastante malita) que estoy de detective investigadora. Resulta que tenía años (en serio, años) que no hacía una receta de pan de manzana muy bueno.

Claro, se me perdió el papelito donde la anoté y aunque recordaba los detalles generales, pues me faltaban algunas cositas. Pues ahí me tienen buscando en Internet a ver si alguna receta quedaba como yo recordaba este pan que yo recordaba... pero no.

Así, juntando detalles de aquí, de allá y de acuyá, al fin encontré la proporción perfecta de ingredientes para que el pan quede dulce, esponjoso, con suficiente sabor, pero sin exagerar en ninguno de los ingredientes (como sí me pasó con las diferentes recetas de Internet que intenté, mal, Internet, muy mal, ahora sí me fallaron).

Y como soy una mujer muy compartida, pues aquí les dejo la receta. Inténtelo, queda buenísimo.

Ingredientes:

2 manzanas
1 1/2 barra de mantequilla (si es una barra de 225 g, 168 g)
1 taza de azúcar
3 tazas de harina
3 cucharaditas de polvo para hornear
3 huevos
1 lata de leche Carnation Clavel
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de vainilla

Procedimiento:

Poner a precalentar el horno a 180°. En un recipiente incorporar el azúcar y la mantequilla hasta que quede en una consistencia cremosa (como si lo fueran a untar en un pan tostado). Esto resulta más fácil si dejan la mantequilla un rato a que se ponga a temperatura ambiente y ya sólo hay que usar una cuchara y presionar la mantequilla contra las paredes del recipiente para que se integre con el azúcar.

Terminado esto, se añaden 3 tazas de harina, cerniéndola sobre el azúcar y la mantequilla ya incorporados. Se añaden las 3 cucharaditas de polvo para hornear, los 3 huevos y la leche Carnation. Con una cuchara de madera grande se revuelve todo hasta que los ingredientes secos y húmedos estén unidos (para poder usar la batidora sin que 'vuele' la harina y el polvo para hornear). Se añade la canela y la vainilla y se termina de mezclar la masa con una batidora.

Se hunta mantequilla por el fondo y paredes de un recipiente para horno (o dos, dependiente del tamaño de recipiente/s que tengan) y se llena hasta la mitad. Se colocan encima las manzanas en rebanadas muy delgadas, lo más posible. Si se desea, se espolvorea canela en las manzanas. Se mete al horno y se sube a 220 grados. Tarda aproximadamente 1 hora y media o hasta que, si pican con un cuchillo, salga sin masa húmeda.

Procuren poner su pan en la zona donde el calor se reparta más equitativamente del horno. Algunos hornos lo tienen al centro, otros hasta atrás, eso sólo cuando horneen varias veces lo sabrán. ¡Provecho!

Preservando memorias

El tiempo definitivamente pasa rápido. Cuando volteas a ver tu pequeña ya es una preadolescente, válgame...

Así, hoy me encontré un post en BuzzFeed que creo que vale la pena compartir: cómo preservar sus memorias conforme van creciendo.

Se llama 26 formas de preservar las memorias (de la infancia) de tus hijos. El artículo da varios tips de cómo guardar un pedacito de su infancia, desde algo de su ropa, memorias de lo que hicieron en ciertos viajes, en vacaciones, etc. Por ejemplo, el tomar algo de su ropa que ya no usarán (porque obviamente ya es pequeña) y hacerla cobija para ellos suena muy bien. O hacer un cuadro con sus frases memorables. O 'anuarios' de sus logros y cómo crecieron ese año.

Las sugerencias se ven útiles y fáciles de hacer. Incluso hay un sitio web donde pueden guardar esas memorias (Keepy, el que se ve en esta imagen).

Se los dejo, espero les guste como a mí...

"¿Bailamos?" o cómo educamos a los niños hoy en día.

¿Qué lecciones de vida le estamos dejando a los niños cuando queremos que tomen tantas clases para ser 'competitivos', para 'no quedarnos atrás con respecto a otros niños'? (¿O tal vez para presumir como padres que nuestros hijos son 'prodigios'?) ¿Cuando les negamos el simplemente jugar, divertirse, ser ellos mismos y no todo el tiempo de clase en clase? Un video para reflexionar.


¿Bailamos? © by dm_523e02e4c6a97

En otro post comentaré algo que leí respecto a esa tendencia que tenemos los adultos de querer endilgarles nuestros miedos y nuestras expectativas del futuro a los niños. Pero por ahora, este video lo explica efectivamente.

"Cuidado, persona altamente sensible"

Qué sorpresa fue leer, en un blog que sigo (y que hace mucho no leía por falta de tiempo) que la autora, Charlotte Hilton Andersen, cuenta una experiencia que le pasó en el gimnasio y cómo descubrió que esa sensación de ser diferente, rara, tiene una razón.

Estando en su clase de zumba se preparaba para iniciar cuando sintió algo que no estaba ahí el día anterior: una brisa.

Por desgracia para Charlotte una compañera de clase tenía el ventilador apuntando hacia ella y hacia Charlotte. Lo que no sabía era que Charlotte siempreha tenido una aversión a la brisa de los ventiladores, así que cuando tuvo su primera oportunidad discretamente lo movió para que no estuviera dirigida a ella, pero también de paso dejó a la mujer de adelante sin brisa, con lo cual obtuvo una mirada de "regresa el ventilador a su lugar" y tuvo que ponerlo ahí.

Sin embargo, logró evitar el ventilador cambiando de lugar con su amiga, a quien tenía junto (pero a la que no le llegaba el aire del ventilador). Después notó que la compañera de clase la veía con mala cara y se preguntó si no pensaría que estaba evitándola o teniendo algún tipo de pelea dancística con ella. Así que tuvo que ir y explicarle que era contra el ventilador la pelea, que nunca ha podido soportarlos.

Y es que Charlotte siempre ha sido altamente sensible a cosas que estimulan de modo constante: música de fondo en los restaurantes, luces parpadeantes, voces muy agudas, no puede simplemente ignorarlas. No le es posible ignorar el viento del ventilador, como cualquier otra persona.

Además, también le cuesta trabajo ignorar los humores de otras personas, incluso en la televisión. Se siente físicamente influenciada por ello y mal. Y resulta que esto es un rasgo de personalidad y se llama "persona altamente sensible". 

Esta característica se presenta en 1 de cada 20 personas. Incluso una doctora, Elaine Aron, quien escribió un libro al respecto, tiene un test (en inglés) para distinguir si uno la tiene. Y como sospechaba, luego de leer el problema que tuvo Charlotte con el ventilador y hacer el test, di "positivo" en 26 de 27 preguntas, así que definitivamente tengo esa "cualidad".

Soy altamente sensible al dolor (todo me duele demasiado, sea que me pegue en un dedo del pie con un mueble o me raspe con la pared o cuestiones que a otras persona NO le duelen tanto, a mí sí). Me siento estresada cuando hay demasiados estímulos a mi alrededor. La música fuerte (como la banda, que usa instrumentos que son muy intensos, por algo me molesta) no la puedo "apagar" o "ignorar" como me piden algunas personas. A veces soy muy sensible a pequeños cambios en el ambiente (ok, casi siempre :P ). 

Otras cosas que no soy buena manejando: los olores fuertes (cigarro, una cañería, aceite quemado), telas ásperas (no soporto la lana, por ejemplo) o luces muy brillantes (mi ambiente ideal: luces atenuadas, cortinas cerradas o al menos que no entre la luz directo a mis ojos). Si tengo mucho que hacer en poco tiempo y me están vigilando o presionando me estreso y lo hago peor de lo que lo haría sin esas presiones (sí, me caigo mal por eso). No puedo tener mucha hambre por mucho tiempo porque me desconcentro y me pongo de malas. 

También tiene cosas buenas, soy sensible a la buena música, arte, sabores u olores placenteros, etc. Este tipo de personas son muy trabajadoras, ordenadas, comprometidas con lo que hacen, pueden sentir qué hay que arreglar de una situación para que la gente esté más cómoda y lo hacen. 

Lo importante de saber que estás en ese grupo de 1 en 20 personas altamente sensibles es que al menos se puede uno explicar por qué rayos sientes las cosas con tanta intensidad, aunque lo trates de bajar o disimular o poner cara de buenos amigos o no ser una molestia con tu alta sensibilidad a los demás, aunque casi siempre lo notan y creen que es algo contra ellos cuando en realidad la batalla la tienes contra ti misma o mismo.

Y pues no es necesario sentirse un fenómeno de la naturaleza o extraña. La cuestión es afinar lo bueno que te puede traer el ser muy sensible. Hay que tratar de escuchar lo que uno necesita y resolverlo sin molestar a los demás. Reírse de uno mismo. Disfrutar el que puedes ser muy empática con otras personas y comprender cosas que quizá otros no, o que sientes de manera más intensa lo increíble de una buena pieza de música, de un buen vino, de una buena comida, de una flor, etc. Yo he podido ir bajando mi "locura" un poquito tratando de analizarme a mí misma y qué cosas me ponen los pelos de punta y, por ejemplo, si no soporto x música, tratar de no decirlo y simplemente usar mis audífonos a discreción.

Todos tenemos nuestras cuestiones, pero creo que se puede aprender de nosotros mismos y sentirse más a gusto con uno mismo. Y en eso estoy.